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PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN

L'entreprise PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN, société anonyme à conseil d'administration a été créée le 01/01/1957.
En 2021, son résultat net est de -55 121 € pour un chiffre d'affaires de 5 296 275 €, ce qui représente un taux de marge nette de -1,04 %. D'après son bilan et son compte de résultat, PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN présente un très faible risque de défaillance.

Siren: 015751530
TVA intracommunautaire: FR82015751530
Activité principale: 10.72Z - Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Forme juridique: Société anonyme à conseil d'administration
Date de création: 01/01/1957

Siège social:

13 Place BOSSUET
21000 DIJON

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Cette fiche est établie à partir des comptes annuels 2017, 2018, 2019, 2020, 2021.

Chiffres clés

Evolution du chiffre d'affaires de la société PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN CA 2021:
5 296 275 €
Evolution de l'excédent brut EBE de la société PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN EBE 2021:
307 126 €
Evolution du résultat net de la société PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN Résultat net 2021:
-55 121 €
Evolution du besoin en fond de roulement BFR de la société PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN BFR 2021:
92 jours de CA
Evolution de la trésorerie de la société PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN Trésorerie 2021:
465 714 €
Evolution des créances clients de la société PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN Créances clients 2021:
695 609 €
Evolution des dettes fournisseurs de la société PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN Dettes fournisseurs 2021:
472 131 €
Evolution des stocks de la société PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN Stocks 2021:
922 765 €

Score de solvabilité

Score de solvabilité de la société PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN
Score de solvabilité de la société PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN
Score de solvabilité de la société PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN

Bonne situation. Très faible risque de défaillance.

Comment est calculé le score de solvabilité?

Endettement (2021)

Endettement financier net 4 934 458 €
Ratio d'indépendance financière(1) 64,77 %
Ratio d'autonomie financière(2) 329,60 %
Capacité de remboursement(3) 14,27
Ratio de liquidité(4) 3,52

(1) Endettement financier / Total du bilan (Doit être inférieur à 33%)
(2) Endettement financier / Capitaux propres (Doit être inférieur à 100%)
(3) Endettement financier / Capacité d'autofinancement (Doit être inférieur à 3 ou 4)
(4) actif circulant / Passif circulant (Doit être au moins égal à 1)

Equilibre financier

Fonds de roulement net global (FRNG):

2018201920202021Variation 2018-2021
2 437 4782 063 8691 838 6221 823 505-25,19 %
--15,33%-10,91%-0,82%

Besoin en fonds de roulement (BFR):

2018201920202021Variation 2018-2021
1 019 4131 091 5511 143 7331 357 79433,19%
-7,08%4,78%18,72%

Trésorerie:

2018201920202021Variation 2018-2021
1 418 065972 317694 888465 714-67,16 %
--31,43%-28,53%-32,98%

Diagnostic: Les BFR constatés sont entièrement financés par les ressources durables dont l'importance permet de dégager des disponibilités. Cette situation est apparemment la plus favorable pour l'entreprise.
Préconisations: Il faut s'interroger sur la rentabilité des excédents de trésorerie.

Analyse de l'activité

Soldes intermédiaires de gestion

20172018201920202021Variation 2017-2021
Montant% du CAMontant% du CAMontant% du CAMontant% du CAMontant% du CA
Chiffre d'affaires5 630 0415 971 0065 221 3755 710 8905 296 275-5,93 %
Marge commerciale49 7620,88%00,00%-5 936-0,11%13 7680,24%-7 423-0,14%-114,92 %
Production de l'exercice-12 920-0,23%6 059 229101,48%5 233 013100,22%5 732 182100,37%5 346 857100,96%41 484,34 %
Valeur ajoutée-3 485 617-61,91%2 309 41238,68%1 970 26737,73%2 424 87942,46%2 168 75540,95%162,22 %
EBE-5 333 191-94,73%412 6126,91%273 0075,23%581 30410,18%307 1265,80%105,76 %
Résultat d'exploitation-5 292 365-94,00%-47 657-0,80%-247 638-4,74%93 6851,64%-62 109-1,17%98,83 %
Résultat courant avant impôts-5 259 538-93,42%91 3781,53%-173 914-3,33%205 1513,59%126 6232,39%102,41 %
Résultat exceptionnel43 0600,76%-52 315-0,88%-2 589-0,05%-3 226-0,06%-220 984-4,17%-613,20 %
Résultat de l'exercice-5 243 684-93,14%87 7711,47%-118 356-2,27%253 5104,44%-55 121-1,04%98,95 %

Capacité d'autofinancement

20172018201920202021Variation 2017-2021
-5 243 684598 296405 614713 010345 818106,59 %
-111,41%-32,21%75,79%-51,50%

Analyse de la rentabilité

20172018201920202021
Rentabilité financière(1)-369,42 %5,88 %-8,77 %16,07 %-3,68 %
Taux de profitabilité(2)-93,14 %1,47 %-2,27 %4,44 %-1,04 %
Rentabilité économique(3)-93,74 %6,65 %-1,32 %4,32 %2,79 %

(1) Rentabilité financière = Résultat net / Capitaux propres
(2) Taux de profitabilité (Taux de marge nette) = Résultat net / Chiffre d'affaires
(3) Rentabilité économique = (Résultat d'exploitation + produits financiers) / (Capitaux propres + dettes financières)

Comptes annuels

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Comptes annuels disponibles:

- Comptes annuels complets - Documents fournis: Bilan - Compte de résultat - Annexes

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Dirigeants

Administrateur
DUGOURD Maud, Colette, Marie

Administrateur
DUGOURD Chloe, Catherine

Administrateur
PETITJEAN Mathilde, Isabelle, Monique

Administrateur
DUGOURD Camille, Monique, Renée

Administrateur
DUGOURD Marie Marguerite Frédérique

Administrateur
PETITJEAN (MAC GAVIN) Mathilde Anne

Directeur général
PETITJEAN Catherine Marguerite

Président du conseil d'administration
PETITJEAN Catherine Marguerite

Commissaires aux comptes

Commissaire aux comptes titulaire
COMPAGNIE GENERALE D'AUDIT ET ASSOCIES (SIREN: 389332719) Société à responsabilité limitée

Etablissements

Siège

Siret: 01575153000013 - Code APE: 70.10Z Activités des sièges sociaux
Date de création: 01/01/1900
13 Place BOSSUET 21000 DIJON

Etablissements actifs

MULOT ET PETITJEAN
Siret: 01575153000054 - Code APE: 10.72Z Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Date de création: 01/01/1900
6 Boulevard DE L OUEST 21000 DIJON

Etablissements fermés

Siret: 01575153000021 - Code APE: 52.2G Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie
1 Place NOTRE DAME 21000 DIJON

Siret: 01575153000047 - Code APE: 52.2G Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie
16 Rue DE LA LIBERTE 21000 DIJON

Siret: 01575153000062 - Code APE: 52.2G Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie
1 Place CARNOT 21200 BEAUNE

Actes et statuts

Retrouvez ici les actes et statuts de l'entreprise PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN. Fonctionnalité en cours de développement, merci de nous faire remonter tout dysfonctionnement que vous pourriez rencontrer.

Date de dépôt Actes: type d'acte et décision
21/11/2018 Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire Modification(s) relative(s) au(x) commissaire(s) aux comptes (13/07/2018)
29/03/2018 Document relatif au bénéficiaire effectif (16/02/2018)
11/10/2017 Déclaration de conformité (29/09/2017)
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire Fusion-absorption de la société Comptoir Bourguignon de Vente et de produits alimentaires (16/09/2017)
Projet de traité de fusion Fusion-absorption de la sté Comptoir Bourguignon de Vente et de produits alimentaires (sté absorbée) par la sté Pain d'Epices Mulot et Petitjean (21/07/2017)
24/07/2017 Projet de traité de fusion Traité entre la sté Pain d'épices Mulot et Petitjean (sté absorbante) et la sté Comptoir Bourguignon de vente et de produits alimentaires (sté absorbée) (21/07/2017)
28/08/2015 Procès-verbal du conseil d'administration constatation du caractère définitif de la réduction du capital social et de l'augmentation du capital social votées par AGE du 26/06/2015 (23/07/2015)
Statuts mis à jour
02/07/2015 Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire sous la condition suspensive de l'absence d'oppositions (26/06/2015)
04/11/2014 Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire Institution d'un conseil d'administration en remplacement du directoire et conseil de surveillance (09/07/2014)
Procès-verbal du conseil d'administration (09/07/2014)
Statuts mis à jour (09/07/2014)
27/08/2014 Extrait de procès-verbal du conseil de surveillance Nomination de président du conseil de surveillance (20/05/2014)
31/01/2013 Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire Modifications relatives au directoire et au conseil de surveillance (20/12/2012)
Statuts mis à jour (20/12/2012)
28/03/2012 Procès-verbal du directoire réduction du capital à 72 000 euros puis augmentation du capital social de 48 000 euros, qui reste fixé à 120 000 euros (27/02/2012)
Statuts mis à jour
31/01/2012 Procès-verbal d'assemblée Réduction du capital social (30/01/2012)
12/04/2011 Procès-verbal d'assemblée modifications statutaires (article 23 ) (23/03/2011)
Statuts mis à jour
28/04/2008 Procès-verbal d'assemblée modification statutaire : article 14 (droits de vote de l'usufruitier) (27/03/2008)
Statuts mis à jour
17/07/2007 Déclaration de conformité
Procès-verbal d'assemblée approbation de l'apport partiel d'actif au profit de la société MAISON DU PAIND'EPICES (21/05/2007)
05/04/2007 Acte sous seing privé PROJET D'APPORT PARTIEL D'ACTIF ENTRE LA SOCIETE MAISON DU PAIN D'EPICES,SOCIETE BENEFICIAIRE, ET LA STE PAIN D'EPICES MULOT ET PETITJEAN, APPORTEUSE (29/03/2007)
13/07/2006 Procès-verbal d'assemblée Changement(s) de commissaire(s) aux comptes (28/03/2006)
20/02/2002 Procès-verbal d'assemblée Conversion du capital en euros (30/03/2001)
Statuts mis à jour
16/12/1998 Procès-verbal d'assemblée Transformation en SOCIETE ANONYME A DIRECTOIRE ET CONSEIL DE SURVEILLANCE (02/12/1998)
Procès-verbal du conseil de surveillance Transformation en SOCIETE ANONYME A DIRECTOIRE ET CONSEIL DE SURVEILLANCE (02/12/1998)
Statuts mis à jour Transformation en SOCIETE ANONYME A DIRECTOIRE ET CONSEIL DE SURVEILLANCE
25/03/1998 Procès-verbal du conseil d'administration Changement de président directeur général (25/02/1998)
04/05/1993 Procès-verbal d'assemblée Modifications relatives au conseil d'administration (30/03/1993)
26/11/1992 Procès-verbal d'assemblée Changement(s) de commissaire(s) aux comptes (30/09/1991)
18/09/1990 Procès-verbal du conseil d'administration Modifications relatives au conseil d'administration (28/07/1990)
22/02/1990 Divers